ななえやえ

北谷町の「食育講演会」に行ってきました。


【食べた瞬間から、体温を上げる食べ物は？－魚などのたんぱく質。】

【頭の働きに必要なエネルギー源は？－ご飯などの淡水化物。】

など基本的なことから、

現代は、
『コショク』
孤食（独りで食べること）をはじめ、
呼食（デリバリー食・ピザなど）
枯食（インスタント食）
庫食（冷凍食品）
超食（食べ過ぎ）
　が増えていると、初めて気付かされることも多くありました。

写真は、講師の　「こばた　てるみ」さんが書いた「受験食」という本。

Ｊリーガーやオリンピックメダリストなどの栄養サポートを行ってきた経験を
受験に応用し、いつ、どのタイミングで何を食べれば力を発揮できるかを
わかりやすく説明しています。

受験の前日、豚カツ（試験に勝つ！にあやかって・・・）を食べ、
当日の昼食にカツ丼弁当（同じくあやかって）を食べてた私は、
「あの頃この本に出会ってれば・・・」と
悔やんでも悔やみきれない思いにかられたのであります。

この本で、一番印象に残ったのは、「食」についてのこばたさんの考えかた。

「食は、人を良くすると書きます。さらに、「人」という文字は
屋根の下、つまり家の中とも読み取れますから、家庭の中で
楽しく食事をすることが、心を満たし、体と頭に十分な栄養を届けてくれるのではないでしょうか」

みんなで囲む夕食はとびきりおいしいですもんね。

講演会に感化されて、私の料理熱が再び過熱。

牛丼＆お味噌汁を作っちゃいました。

おいしかったですよ。

次は、お稲荷さんに挑戦です。